百香果杯子蛋糕的做法百香果杯子蛋糕怎么做糕点食谱

最近又买了几斤百香果，上年吃了几十斤的百香果，百香果又称"西番莲”、"热情果”，其甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化，果实中含有多种，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压等。北京军海癫痫病医院

百香果杯子蛋糕

材料：有盐黄油90克，细砂糖70克，鸡蛋1个，鲜奶20克，新鲜百香果肉70克，低筋面粉110克，泡打粉3克；

百香果杯子蛋糕的做法

1、将百香果切开刮出果肉备用。

2、黄油软化，分3次加入细砂糖拌匀，每次加入细砂糖都要充分搅拌均匀。

3、搅拌至发白后，分3次加入蛋液，继续搅拌均匀。

4、将鲜奶加入搅拌好的黄油糊中。

5、将一半的低筋面粉和泡打粉过筛进黄油糊中。

6、用橡皮刮刀拌匀。

7、再加入百香果泥。

8、用打蛋器稍搅拌一下（这里用也可以用刮刀拌匀）。

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9、再将剩下的低筋面粉和泡打粉筛进面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。

10、将拌好的面糊倒进模具里，9分满。

11、放进预热好的烤箱中，中下层，180度烤35分钟。

12、待凉后脱模。

美食小提示

1、如果不想吃里面的籽，可以将果肉过筛，量变为40克；

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