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下面的小系列将介绍一些最容易做的事情，这样你就可以随时在家自己动手做。1.杏仁银耳炖木瓜:1个小木瓜(约500克)，25克南杏，15克北杏，6个蜜枣，25克银耳，200克冰糖和2000毫升水。方法:第一步:将木瓜去皮去籽，切片放入炖锅。第二步:清洗并加入杏仁和蜜枣。第三步:将银耳洗净，去梗，用开水烫一下，然后放入炖锅。

第四步:加入糖，用保鲜膜密封，炖2小时。2.绿豆马蹄爽材料:200克马蹄，100克绿豆1/2柠檬方法:第一步，将马蹄去皮剁碎，加入冰糖和柠檬熬汤。第二步:将绿豆放入笼中蒸熟，加水煮沸成绿豆糊，放入马蹄汤。3.冰糖银耳汤。配料:银耳30克，红樱桃脯20克，冰糖适量。

方法:第一步，将银耳浸泡在温水中，取出后去掉耳根，洗净，撕成大块，放入碗中，放入蒸锅中蒸10分钟左右。第二步:洗锅，放在小火上，加入清水和冰糖。糖融化后，加入红樱一两岁小孩抽风是怎么回事?桃脯，用大火煮沸，倒入银耳碗中。4.柠檬苹果汤材料:1/4苹果、1/6柠檬和3克蜂蜜。方法:第一步，将350毫升水倒入锅中，加入苹果和柠檬，煮2分钟。

第二步:冷却后加入蜂蜜。5.银耳菠萝枸杞汤原料:银耳5克，枸杞5克，菠萝罐头1/2罐(小罐)，冰糖1汤匙。方法:第一步:将银耳洗净，用水浸泡，去蒂，切成小花朵，放入4碗水中，用大火煮沸，然后用小火煮沸约20分钟。第二步:加入枸杞，煮至软时加入菠萝片，用糖调味。冷却后，就可以做了。

夏季饮食小贴士1。多喝水。每天喝七八杯白开水。你可以在水中加入一些蜂蜜。在夏天，人们的能量消耗极快，蜂蜜可以迅速补充人体所需的能量。

水是人体不可缺少的重要部分。器官、肌肉、血液、头发、骨骼和牙齿都含有水分，夏天会有更多的水分流失。如果不及时补充水分，会严重影响健康，容易使皮肤干燥，增加皱纹，加速人体衰老。蜂蜜水、矿泉水、凉茶、牛奶和苹果汁都是理想的解渴饮料。2.饮食清化与营养在饮食方面，采用清化与营养、健脾、消暑、燥湿的原则。

脂肪、甜、稠和热的产品不应食用，但应选择清淡和滋阴的食物。3.夏天有大量的汗水，更多的钾离子会随着汗水流失。由此产生的低钾血症现象会导致疲劳、头晕、头痛和食欲不振等症状。在大热天预防缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。新鲜蔬菜和水果含有更多的钾，你可以吃更多的草莓、杏子、荔枝、桃子和李子；像大葱、芹菜和毛豆这样的蔬菜也富含钾。

茶也含有更多的钾。大热天多喝茶不仅可以消暑，还可以补充钾，一举两得。4.补充盐和维生素人体在夏天大量出汗，并失去更多的氯化钠。因此，我们应该注意在补充水分的同时补充盐分。你可以每天喝一些盐开水，以保持酸碱平衡和渗透压相对稳定。

营养学家还建议，在高温季节，最好每人每天补充2毫克维生素B1、2毫克维生素B2和1克钙，这样可以减少人体对糖和组织蛋白的消耗，对人体健康有益。因此，在夏天，你应该多吃富含上述营养的食物，如西瓜、黄瓜、西红柿、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等。，也喝点果汁。5.苦味食品中的生物碱具有解暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。在炎热的天气里适当地吃些苦味的食物，不仅可以清心解闷，提神，还可以增进食欲，健脾益胃。

苦瓜:把它未成熟的果实当作蔬菜。成熟的水果可以生吃，也可以凉吃，还可以和肉、鱼一起油炸。它鲜嫩爽口，风味独特。苦瓜具有增进食欲、助消化、清热解毒、消除疲劳、清心明目的功效。此外，苦味食物，如苦菜、茶和咖啡也可以适当选择。

应该注意的是，吃苦味食物不应过量，否则可能会引起恶心、呕吐等症状。夏天吃水果时，记住五个"不”。1.不要用水果代替蔬菜。水果含有有机酸和芳香物质，在增进食欲和帮助营养吸收方面发挥着重要作用。此外，水果不需要烹饪，也没有营养损失的问题。

但是水果中矿物质和维生素的含量远远低于蔬菜。如果你不吃蔬菜，通过水果提供足够的营养是绝对不够的。就维生素C含量而言，便宜的卷心菜和萝卜大约比苹果、梨和桃子高10倍。2.人体需要近50种营养素才能生存，尤其是每天需要65克以上的脂肪来维持组织和器官的更新和修复。水果含有85%以上的水分，但不到1%的蛋白质，几乎不含必需脂肪酸，远远不能满足人体的营养需求。

水果只能作为晚餐的补充，当它美味的时候你不能吃得更多。3.不要为了减肥而多吃水果。事实上，水果不是能量很低的食物。因为它令人愉快的甜味，糖的含量经常达到80%以上，并且容易消化单糖和二糖。尽管水果的卡路里含量低于大米的重量，但由于水果的甜味，糖的摄入量经常超过标准。

吃水果减肥是不可靠的。4.不要迷信高档进口水果。许多人认为昂贵的外国水果一定有更高的营养价值，但事实并非如此。进口水果在旅途中已经遭受营养物质的降解，它们的新鲜度并不理想。此外，由于长途运输，水果通常在完全成熟前采摘，这可能会通过用化学物质保鲜而影响水果的质量。

因此，购买外国水果时，一定要擦亮眼睛，看清质量。不可靠的水果维生素补充剂大多数水果维生素C含量低，而其他维生素则更有限。有13种维生素，它们来自不同的食物。仅仅依靠水果来提供所有的维生素是不明智的。例如，每天摄入5公斤富士苹果来满足维生素C的推荐量是绝对不可能的。

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