家常香菇油菜简单做法步骤

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小香菇（十五枚）、油菜（四颗）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、色拉油（适量）

做法步骤：

1、锅里烧开水，放入盐，色拉油然后放入洗好的油菜焯熟(别盖锅盖，否则颜色发黄)。 癫痫病发了应该怎么做?

2、香菇洗净切片，蒜姜切沫，淀粉兑水做成水淀粉。

3、焯好的油菜摆盘。

4、姜蒜沫爆香。

5、放入香菇翻炒。

6、加入耗油，盐，水，出锅前加入水淀粉，香油(口味可以重点，要不然油菜没味儿)。

7、出锅浇在摆好的油菜上。

油菜的热量(卡路里)18千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与豆腐、粳米、鸡肉搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、猪肉、龙须菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油癫痫儿童急救strong>的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

色拉油的热量(卡路里)898千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；