家常凉拌胡萝卜丝简单做法步骤

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胡萝卜（2根）、大蒜（2瓣）、香菜（1棵）、花生油（30克）、盐（根据个人口味）

做法步骤：

1、胡萝卜洗净削皮，切丝，同时锅里烧水。

2、癫痫病哪个医院最好大蒜拍成泥，香菜切寸段。

3、以上两步准备好，锅里的水基本开了，将胡萝卜丝倒入，变软后放入香菜段稍微一焯烫用笊篱捞出放入稍微深一点的盘子或汤碗里，同时把蒜泥码在上面。

4、锅里热水倒掉不要，烧热加花生油加热，倒到蒜泥上，用油烫过的大蒜不辣且香。根据个人口味加盐，醋，辣椒油拌一下，是不是很简单。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与西兰花、鳕鱼、香菇搭配；与柠檬、樱桃、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富儿童癫痫病吃药能治好吗含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与猪肉、武昌鱼、莴笋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊排、羊骨、羊肉搭配；与火腿、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗衰老、止血等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；