冻芝士蛋糕制作方法及步骤

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消化饼干（80克）、吉利丁（2片）、青苹果粒（适量）、蓝莓（适量）

辅料:

奶油奶酪（250克）、淡奶油（150克）、糖粉（60克）、牛治疗癫痫病费用需多少？奶（100克）、黄油（40克）、巧克力浆（适量）、薄荷叶（适量）

做法步骤：

1、准备所需材料。

2、将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成碎末。

3、黄油隔水加热至融化。

4、将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。

5、将翻拌好的饼干碎放入模具内，用檊面杖压实，放入冰箱冷藏备用。

6、吉利丁片放冷水里浸泡至软。

7、奶油奶酪切小丁放室温内软化。

8、用打蛋器将其打成糊状，加入糖粉，搅拌至糖粉和奶酪完全融合。

9、加入淡奶油，继续搅拌至融合。

10、加入牛奶再次打匀。

11、将软化后的吉利丁片捞出放入小碗内，隔水加热至融化。

12、将稍凉后的吉利丁液倒入搅拌好的奶酪糊内，搅拌均匀。

13、倒入蛋糕模具内，轻轻震去大汽泡，送入冰箱冷藏4小时以上（以过夜为佳）。

消化饼干的热量(卡路里)473千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

吉利丁的热量(卡路里)278千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

蓝莓的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与酸奶搭配；