红椒炒肉看一眼就学会的做法

北京军海癫痫病医院

猪肉（适量）、红椒（适量）

辅料:

盐（适量）、料酒（适量）、鲜酱油（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、将猪肉和红椒切片，大蒜爆香之后放肉片炒香，之后放红椒下去炒，炒出点水之后放点料酒，一点鲜酱油，一点糖，最后加热点水闷一会，2分钟左右就可以装盘了。

猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与苋菜、山楂、香菇搭配；与杏、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与白菜、羊肉、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；