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虾饺怎么做

时间:2021-09-16 来源:木耳养生网 点击:686次


主料:

青虾虾仁(200克)、笋丁(50克)、肉泥(65克)、胡萝卜(半个)、澄粉(90克)、玉米淀粉(30克)、盐(半小勺)、砂糖(半小勺)、料酒(1勺)、胡椒粉(适量)、姜汁(半勺)、鸡汁(半勺)、橄榄油(适量)

做法步骤:

1、虾仁除去泥线。

2、用刀背压成泥。

3、再一起剁匀,我用了一半的虾仁剁泥。

4、另一半虾仁一切为二。

5、最好是少加一些肥肉粒,我不喜欢肥肉就加了点肉泥。

6、笋头视频脑电图做多长时间焯水后切成小丁。

7、把虾仁、虾泥、肉泥、笋丁都放在碗里,加料酒。

8、加适量盐。

9、加姜汁。

10、加一点点砂糖。

11、加点胡椒粉。

12、加点鸡汁或者鸡精。

13、顺一个方向搅拌馅料,备用。

14、澄粉和玉米淀粉混合按3:1的比例。

15、加入80度左右的热水,用筷子边搅边加水,直到雪花状。

16、加入一勺油、 一点盐,最好是加猪油,我家没有就加了点橄榄油。

17、揉成粉团静置5分钟,揉的时候小心烫手。

18、胡萝卜切片垫底。

19、最颠病治疗方法好面是热乎的开始压皮 ,我是取15克左右的粉团,撮圆。

20、用刮板用力压一下。

21、然后把刮板转360度。转的时候要用力均匀。

22、一个面皮就好了。

23、再用刮板铲起。

24、放上适量的馅料,不要放太多不然包不起来。

25、像包饺子一样包好,最好是月芽形状的。

26、把包好的虾饺放在胡萝卜片上。

27、锅里水开后,上笼蒸8分钟即可。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与莴笋、香菜、鳕癫痫脾气不好的原因鱼搭配;与红枣、樱桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

澄粉的热量(卡路里)312千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、通便、健脑等功效;

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳陕西癫痫病那里看比较好、和中益肺等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;

姜汁的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡汁的热量(卡路里)115千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

橄榄油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;


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