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家常红烧猪蹄简单步骤

时间:2021-09-18 来源:木耳养生网 点击:686次


主料:

猪蹄(2根)、大葱白(1段)、干辣椒(适量)、生姜(适量)、大蒜(3个)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、白芝麻(可有可无)、香菜(适量)、花椒(适量)、八角(1个)

做法步骤:

1、猪蹄切好洗净,我的是在肉店就要求帮我切好了。洗净后,加入料酒、生姜,悼一下。

2、悼完冲干净滤干,热锅放入冰糖融掉,放入葱姜蒜八角香叶和适量花椒,还有猪蹄块,然后翻炒上色。接着加入生抽老抽继续翻炒一下。加入开水,煮沸癫痫可以用那些中药和西药,换小火,煮40分钟左右,加入盐巴适量,转大火,汁会变稠,撒上芝麻与香菜。OVER~。

3、吃!。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与鱿鱼、茭白、花生搭配;与黄豆、杏、杏仁相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与虾、鳕鱼、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与龙须菜、洋葱、莴笋搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪癫痫病山东医院排名酸;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与梨、山药、桑葚搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

香菜<患上癫痫病的人能吸烟、喝酒吗/strong>的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、黄豆、羊肉搭配;与猪肝、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;


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