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最正宗松茸乌鸡汤的做法步骤

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乌鸡(半只)、香菇(2个)、干松茸(50克)、干笋尖(40克)

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香葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、干松茸、干笋尖用温水泡开,切段

2、香菇洗净,切片。

3、乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水。

4、乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇。

5、放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可
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乌鸡的热量(卡路里)111千卡;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效;可与山药、糯米、蒜薹搭配;与虾、皮皮虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鳕鱼、莴笋、薏米搭配;与鹌鹑肉、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

干松茸的热量(卡路里)112千卡;

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