超级好吃局海蛎子做法

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海蛎子（10只）、大蒜（15颗）、料酒（2小勺）、蚝油（2小勺）、cheese/甜沙拉（250克）、黄油（7克）、砂糖（一丢丢）

做法步骤：

1、大蒜切小小丁（这是一半的量，因为海蛎子个头有点儿大，后来又加了量）。

2、黄油放入平底锅融化。

3、放入蒜丁中火炒至变黄一丢丢，分别加入料酒，耗油（料酒和耗油配搭不但可以去海腥味耗油略甜味道与海蛎子完美结合）。

4、炒到这样就OK啦（可以适量加入一丢丢糖调和味道更佳）。

5、将炒好的蒜末均匀涂抹在海蛎子上。

6、在蒜末上面再盖上一层cheese或者甜沙拉酱（个人喜欢吃甜沙拉，不过只剩半瓶不够用了剩下两只用的cheese）。

7、摆盘放入180°预热的烤箱，中层15分钟。中上层5分钟，便于外皮起色漂亮。

8、成品如此美味。

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与龙须菜、玉米面、粳米搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

砂糖的热量(卡路里)387千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；