当前位置:首页 > 养生趣闻 > 正文内容 >

最正宗南瓜红枣发糕的步骤

时间:2021-09-28 来源:木耳养生网 点击:686次


主料:

南瓜(300克)、低筋面粉(300克)、大枣(若干)、鸡蛋(1个)、白糖(适量)、酵母粉(2.5克)

辅料:

水(适量)

做法步骤:

1、南瓜去皮去瓤切块蒸熟。

2、蒸熟的南瓜用汤勺压成泥状。

3、乘治癫痫病都什么药热撒入白糖搅拌融化。白糖根据自己的喜好加入,我是做给小朋友吃的所以没放太多,成品偏淡。

4、一部分红枣切丁。

5、倒入南瓜泥里拌匀。

6、加入酵母。

7、倒入低粉。

8、倒入鸡蛋液和适量水。水一点点加入,否则不好调。

9、拌均匀如图,不稀不稠即可。

10、面糊倒入活底的蛋糕模,盖上湿布放入烤箱的烤架上,烤箱底层放一盘热水,发酵2小时左右,发酵到两倍大即可。我的蛋糕模是不粘的,9寸大小。家里武汉什么医院治癫痫没有不粘的就模具内壁和底部抹一层植物油。

11、面糊表面放一些事先切好的红枣片装饰下,上锅冷水大火蒸半小时,关火后再闷十分钟左右。

12、出锅喽。

13、切片装盘。

南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与牛里脊、燕麦、绿豆搭配;与明虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉武汉癫痫病公立医院>的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

大枣的热量(卡路里)79千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与板栗、薏米、黑木耳搭配;与海蟹、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健陕西癫痫病医院哪个比较好脑益智等功效;可与小米面、小米、玉米搭配;与甲鱼 、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

酵母粉的热量(卡路里)325千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;


木耳养生网(zs.zerhh.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己