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科学食用栗子补肾壮腰

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中医认为,栗子生食不易消化西安中际医院治癫痫专业吗 去过才知道,熟食容易造成气滞不畅,所以食用栗子要讲究方法。注意以下几点,能够充分发挥栗子的补肾作用,促进人体健康。


生食补肾有妙法

栗子用来补肾,生食比熟食的效果要好,因为生栗子中对肾功能有好处的一些生癫痫病因检查要多久啊物活性元素,在加热后会流失一部分,熟食因带有温热火气,所以用来养护脾胃作用要比生食好一些。但生食并不是要吃新鲜的栗子,而是要风干来吃。

以前老人买了新栗子,常用网兜装好挂在通风的高处,让其中的水分自然散发,等其干透后,每天取一粒栗子,剥去壳后,细细咀嚼,等满口浆汁时,分三口缓缓咽下。

干栗子其营养浓缩,鲜栗子营养价值高,细嚼后既可以促进唾液分泌,又可以将栗子初步粉碎,这都有利于消除生食栗子不易消化的弊端。生食栗子每天只吃一粒,多食无益。

熟食宜与其它同煮

糖炒栗子虽然是一种传统的吃法,到目前也是人们最喜欢的吃法,但从有益营养吸收的角度来说,栗子熟吃最好是煮食,并且最好与其它滋补的一同煮制。

认为,腰为肾之府,壮腰要通过补肾来实现,在我们食用的食物中,很多都有着补肾的功能,比如肉因中的猪肉、鸡肉都有滋补肝肾的作用,枸杞、大枣、山药、木耳、香菇等也是补肾佳品,在熟食栗子时,可以灵活的加入这些食材,既可以通过煮制来让栗子中的有效成分渗透出来,便于人体吸收利用,又能够增强补肾的药力,提高补肾壮腰的效果。

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