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晒干的腊肉怎样泡发快,腊肉晒多长时间可以吃

时间:2021-12-25 来源:木耳养生网 点击:686次


若是要吃腊肉的话,要将腊肉提前一个晚上放入水中浸泡着,到了第二天的时候再换水浸泡。

生腊肉可以先用热水浸泡,随后再用淘米水清洗,之所以用水浸泡,是为了将腊肉中的杂质清除了,使得腊贵州癫痫病哪医院好点肉变得松软,到时很好切片。

腊肉制作好之后,就可以将它放在阴凉通风处进行晾晒,若是有气泡产生,那么就用针扎进行排气,在每隔一段距离之后就要扎一个孔,而且隔几天就需要进行翻转,至于晾晒时间患有癫痫病七八年,在生活中有需要注意的吗?多久,这主要取决于温度、风力等等的因素。一般晾晒时间在10天左右。不要晒制太干,否则口感是不好的。

若是打算在短期内将腊肉食用完,而室内的温度又比较低,那么就可以不用放入冰箱中,直接放在西安那里看癫痫病比较好通风处,需要避免阳光直射,

需要长时间保存的话,就将它放入冰箱的保温层中,温度保持在4℃左右,这种方法可以保存四个月左右,若是冷冻室中就可以保持半年左右,但还是尽快食用比较好。

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腊肉是腌制食品,里面含有大量盐,所以不能每顿都吃;以免超过人体每天摄入的最大盐量; 可以先采用蒸煮或者多次蒸煮,尽量降低里面肉的盐的含量,这样就能享受腊肉的淳朴香味了。


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