蓝色玉米有助预防结肠癌 -

　　研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。墨西哥和委内瑞拉的研究人员在最新发表的一份报告中称，与用白色玉米制作的普通玉米饼相比，用蓝色玉米制作的玉米饼含河北哪里治疗癫痫好一些有更多的蛋白质和较少的淀粉，营养价值更高。北京军海癫痫病医院

　　通过研究者一系列试验，蓝色玉米饼中所含的蛋白质比普通玉米饼多大约20％。普通玉米饼的淀粉含量为75％，蓝色玉米饼只有69新型的抗癫痫药有哪些％。此外，普通玉米饼的血糖生成指数也比蓝色玉米饼高。食物血糖生成指数是指一种食物能够引起人体血糖水平升高多少的能力。高血糖生成指数的食物中的会很快进入血液，导致人体血糖快速升高，而低血糖生成指数的食物中的葡萄糖则能缓慢、平稳地进入血液。