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发布时间:2022-07-26 12:49:08
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肝病的饮食原则
大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
除此之外,哪些是肝病患者不能吃的呢?
有肝病不能吃什么
在饮食上,肝病要忌辛辣,辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。所以肝病患者要避免食用辛辣之品;忌过多食用蛋白,如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物,会引起消化不良和腹胀等病症;忌吃加工食品,少吃罐装或瓶装的饮料、食品,这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏有毒害作用。
肝病患者要忌烟酒,烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,因此会直接损害肝细胞,使肝细胞坏死,不利于肝病的恢复。
肝病患者不能滥用激素、抗生素、补品等,俗话说,是药三分毒,药物对肝肾多有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。膳食平衡是保持身体健康的基本条件,如滋补不当,脏腑功能很容易失调。
在护理肝病患者的饮食中要注意以上这些食物哦。
民以食为天,对于糖尿病患者而言,他们患病的起源最主要还是由于饮食不到位而引起的。因此,为了改善糖尿病对人体的危害,特别是从饮食治疗被列为是糖尿病的治疗方法之后,“糖尿病不能吃什么?糖尿病吃什么好?”这两个话题就成为目前最热门的话题。营养专家表示,正确的了解糖尿病人不能吃什么是非常有必要的,因为饮食直接影响着病情和血糖的变化,所以糖尿病的饮食需要重视。那么,糖尿病患者不能吃什么?
糖尿病患者不能吃什么?首先是蔬果类:
1、甜菜
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:含糖量高,糖尿病患者食用后血糖会明显升高。
2、杏
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:性温热,多食易上火。糖尿病患者多属阴虚内热之体,且免疫力差,应尽量不吃。
3、柿子
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:除水分外,所含大部分为糖(包括蔗糖、葡萄糖、果糖等),糖尿病患者应尽量不吃。
4、桃
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:性热,含糖量高,属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。
5、葡萄
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖,糖尿病患者慎食。
6、芦柑
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:除水分外,所含大部分为糖类物质,包括葡萄糖、果糖、木糖,多食易导致血糖升高,糖尿病患者应尽量不吃。
糖尿病患者不能吃什么?其次是坚果类:
1、栗子
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:性温热,且含糖量高,食用后易上火,且会导致血糖升高,糖尿病患者应尽量不吃。
2、核桃
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:性温热,属阴虚内热之体的糖尿病患者不宜经常食用。
糖尿病患者不能吃什么?然后是五谷类:
1、油条
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:油脂和糖含量较高,进食后不利于血糖控制。另外,油条是在连续高温的食用油中炸煎制成的,含有十多种非挥发性有毒物质,长期食用可导致肝炎、癌症。
2、饼干
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:糖含量太高,且其中水分较少,糖尿病患者进食后血糖会升高,口渴多饮症状会加重,故应尽量不吃。
3、月饼
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:主要成分是面粉、白糖和油脂,进食后会导致血糖升高,因而糖尿病患者应尽量不吃。
4、蛋糕
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:主要成分为淀粉、奶油、蛋黄。淀粉进入人体后转化为葡萄糖,奶油、蛋黄中饱和脂肪酸、胆固醇的食量较高,进食后血糖会升高,易患心血管病。
糖尿病患者不能吃什么?再然后是肉禽蛋类:
1、午餐肉
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:糖和钠(每100克中含钠近1000毫克)的食量都较高,糖尿病患者食用后易引发高血压、动脉粥样硬化等并发症。
2、炸鸡
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:油炸食品多属热性食物,热量较高,糖尿病患者应尽量不吃。
3、香肠
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:脂肪及碳水化合物含量都很高,食用后不利于糖尿病病情的控制。
4、猪肉松
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:糖含量过高,食用后血糖会升高。所含脂肪多为饱和脂肪酸,摄入过多易导致心血管并发症。
糖尿病患者不能吃什么?最后是水产类:
1、螃蟹
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:性温热,多吃生燥伤阴,糖尿病患者大多属阴虚内热之体,帮不宜食用。另外,其胆固醇含量高,多食易引发心血管并发症。
2、带鱼
专家建议:尽量不吃
禁忌理由:性热,多吃易致“上火”伤阴,属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量不吃。
糖尿病患者不能吃什么?以上就是一些糖尿病患者不能吃的食物,希望糖尿病患者们能引起重视,在日常生活饮食中多注意。为了您的健康着想,也为了您能早日康复,恢复正常生活,请注意不要食用上述食物。