老人保健：老人如何预防心脑血管疾病

　　国外研究人员发现，富含维生素C的饮食，有助于防止心肌梗死、脑卒中的发生，特别是在冬季。北京军海癫痫病医院

　　在冬季疾病死亡数字比其它季节高出30%左右，增加的死亡者中大多数死因为心肌梗死、脑卒中以及呼吸道疾病。专家认为，冬季维生素C水平低下，是诱发疾病而致死的原因之一。

　　维生素C是一种活性很强的物质，参与机体的生理氧化还原过程，是机体代谢不可缺少的，而且具有抗感染的作用。其道理是：呼吸道感染(冬季更常见)可增加血液凝集，从而导致心肌梗死或脑卒中发生。

　　动物实验表明，动物受冷刺激后，肾上腺肥大，体内维生素C含量降低，而大量摄入维生素C，可缓解这一变化。此外，从豚鼠的实验得知，在冬季，维生素C营养水平高，豚鼠对低温环境的耐受力增强，适应过程也较快。