紫苏叶粥的作用功效与做法紫苏叶粥怎么做

【来源】《老老恒言》。北京军海癫痫病医院

【制作方法】先将粳米淘洗干净，放入锅中，加水煮粥，候熟，入苏叶，再熬煮，以出香味为度。

【功效】发表散寒、理气和血。

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【适应证】感冒风寒，发热无汗.鼻塞头痛，胸闷呕吐.腹痛胎动.咳嗽痰喘。

【食法】1次顿服。

【食疗作用功效】紫苏叶为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶，分布全国，以叶大色紫、不碎、香气浓郁为佳。《本草纲目》谓："解肌发表，散风寒，行气宽中，冒风寒的常用药，苏叶粥对孕妇、慢性气管炎、老人患有风寒感冒尤为适宜，既能解表.又能兼顾咳喘，胎儿.开胃。紫苏味辛性温，属风热感冒(发热重·怕冷轻.咽喉肿痛或但热不寒)、气弱表虚(经常感冒.发热有汗)者忌服。又据药理研究有升高血糖的作用，糖尿病患者也不宜服用。