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蒲公英的功效与作用以及食用方法

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禁忌阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

蒲公英出自《唐本草》:"蒲公英,叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。”它可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英是一种中传统的野菜。蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果。


蒲公英的功效

蒲公英味甘,性平微寒。 入肝、胃经。清热解毒,利尿散结。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。

《唐本草》:"主妇人乳痈肿。"

《本草图经》:"敷疮,又治恶刺及狐尿刺。"

《本草衍义补遗》:"化热毒,消恶肿结核,解食毒,散滞气。"

《滇南本草》:"敷诸疮肿毒,疥癞癣疮;祛风,消诸疮毒,散瘰疬结核;止小便血,治五淋癃闭,利膀胱。"

《纲目》:"乌须发,壮筋骨。"

《医林纂要》:"补脾和胃,泻火,通乳汁,治噎膈。"

《纲目拾遗》:"疗一切毒虫蛇伤。"

《随息居饮》:"清肺,利嗽化痰,散结消痈,养阴凉血,舒筋固齿,通乳益精。"

《岭南采药录》:"炙脆存性,酒送服,疗胃脘痛。"

《山东中药》:"为解毒、消炎、清热药。治黄疸,目赤,小便不利,大便秘结。"

《常用中草药手册》:"清热解毒,凉血利尿,催乳。治疔疮,皮肤溃疡,眼疾肿痛,消化不良,便秘,蛇虫咬伤,尿路感染。"

《上海常用中草药》:"清热解毒,利尿,缓泻。治感冒发热,扁桃体炎,急性咽喉炎,急性支气管爽,流火,淋巴腺炎,风火赤眼,胃炎,肝炎,骨髓炎。"

蒲公英的作用

(一)蒲公英的作用

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清热解毒

蒲公英清热解毒,可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。

消痈散结

治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

抗菌

蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用,对绿脓杆菌也有抑制作用。研究表明,蒲公英对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。

抗肿瘤

蒲公英抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。

减肥瘦身

蒲公英可以减肥瘦身,消除体内堆积的多余脂肪,纤体瘦身。

改善消化

蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。

降低胆固醇

蒲公英能够降低胆固醇。

利尿通淋

中医认为,蒲公英可以利尿通淋。

强身健体

蒲公英作为自然养生之品,可以强身健体,补充人体所需的营养,从而强健体魄。

慢性胃炎

民间常用,蒲公英30克,猪肚1个,洗净加水炖烂,分两次食用,来治疗慢性胃炎。

上消化道出血

蒲公英、地榆等份,烘干,对上消化道出血有疗效。

跌打损伤

鲜蒲公英适量,洗净捣烂,敷患处,可治跌打损伤。

目赤肿痛

中医认为,蒲公英可治目赤肿痛。

治油彩皮炎儿童癫痫病的治疗g>

蒲公英、马齿苋,水煎取汁,冷敷患油彩皮炎处。

治腮腺炎

蒲公英水煎服功捣烂外敷,可治腮腺炎。

治黄胆型肝炎

现代中医认为,蒲公英对黄胆型肝炎有不错的治疗效果。

抗肿瘤作用

蒲公英能活化巨噬细胞的糖原,具有更强的激活能力,能够抗肿瘤。

通乳

蒲公英叶有疏通乳脉管之阻塞,促进泌乳的作用。

治感冒伤风

蒲公英对感冒伤风也有一定的疗效。

保肝利胆

蒲公英有利胆作用.蒲公英液灌胃能使胆囊收缩,奥狄括约肌松弛,有利于胆汁排入肠中.临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效.

(二)蒲公英其他配方


便秘:鲜蒲公英60克,水煎取50-100毫升,加白糖或蜂蜜适量,日服1剂,连服3-5日。

小便淋涩:蒲公英、玉米须各60克,水煎浓汁,加白糖调服。

急性乳腺炎:鲜蒲公英60克,水剪服,早晚各服1次,同时将蒲公英捣烂敷患处,蒲公英、忍冬藤各30克,加水及适量黄酒,煎浓汁,日服1剂,分2次服用。

各种炎症:薄公英60克,金银花30克,水煎取汁,加粳米100克煮粥,日服2次,连服3-5日。

治恶疮及蜂螯肿毒:蒲公英捣烂敷。

治疳疮疔毒:蒲公英捣烂敷。另取蒲公英汁与酒煎服,取汗。

治乳痈:鲜蒲公英50g,煎汤服。另用蒲公英捣烂敷,每日3至4次。

治上呼吸道感染、扁桃体炎、咽喉痛、发热头痛:蒲公英25g(鲜品50至100g),生甘草5至10g。水煎服。

治急性眼结膜炎:蒲公英100g。水煎服。同时取蒲公英汁洗眼,每日3次。 <北京癫痫病医院在哪p>治胃、十二指肠溃疡:蒲公英研末,温水送下。每次2至3g,每日2至3次,连服10日为一疗程。

治病毒性肝炎:鲜蒲公英100至150g。水煎服。

治急性及亚急性胆囊炎:鲜蒲公英100至150g。水煎服。每日1剂,连服15日为一疗程。

气管炎:干蒲公英60克、鱼腥草40克,焙干研成细末,用蜂蜜水送服,日服3次,每次6克。

痔疮出血:蒲公英、地榆各30克,焙干研末,用生姜、大枣汤送服,每次6克。

尿路感染:蒲公英30g,萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g,水煎服。

蒲公英的禁忌

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

用量过大

常规用量煎服后,偶见有胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天,可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿,肾小管变窄,其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验,尿中可出现少量管型,肾小管上皮细胞浊肿。

过敏反应

服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后,个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后,亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

药不对证

主要是寒热不分,不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证,用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证,无热象,病程多较长,病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证,结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用,会产生不良反应。

蒲公英的食用方法

(一)蒲公英怎么吃


蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

生吃

将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干羊角风的常见症状蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

凉拌


洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

做馅

将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

(二)蒲公英的食疗

蒲公英粥

蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;

蒲公英茵陈红枣汤

蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;

蒲公英桔梗汤

蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;

蒲公英玉米汤

蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。

(三)蒲公英泡水喝


蒲公英泡水喝的功效

用蒲公英泡水代茶饮可以预防感冒治疗胃炎,防止上火等多种作用。

蒲公英茶  

材料:

干燥蒲公英75克、水1000cc  

作法:  

(1)将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英 。

(2)大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。

(3)滤除茶渣,待凉后即可饮用。

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