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粳米粥 粳米火炙糕的做法

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  调料: 白砂糖 400克

  做法:

  1. 粳米、糯米小儿癫痫病早期的治疗方法混合淘净晾干,磨成米粉,拌入白糖;

  2. 将拌匀的粉先提出750克左右,放入铁皮网眼盘内(填纸),用炉火烘燥,成甜燥粉取出用滚筒将烘燥结块的粉压细过筛,再与其它米粉拌匀擦透过筛;

  3. 不用甜燥粉亦可,但没有哈尔滨那个医院治癫痫用甜燥粉产品那样酥松;

  4. 将已拌匀的粉放入木制方模型内(俗称糕箱),用刮刀刮平表面,过去用33厘米长的薄刀片将糕划成糕片;

  5. 现用摇糕机将糕坯划成4条,每条划成3毫米多厚的糕片,隔水蒸15分钟左右,取颠闲出冷透;

  6. 用薄刀片将糕片分开,平放在铁皮网眼盘内,用炉火将糕的两面烘成焦黄色,冷却后即可。

  原料:粳米,糯米,冰糖,山药

  做法:

  1.糯米与粳米提前浸泡四咸宁能治好癫痫的医院五个小时;

  2.淮山洗净,将山药去皮切成薄片;

  3.将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药;

  4.加入冰糖,再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂。

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