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梨子汤怎么做比较好

梨它是大家日常生活之中很常见的水果了,而且其也是十分受人热烈欢迎的,而其火爆不仅是由于吃起來的味儿美味可口,最需要的是其营养元素十分高,针对身体拥有 清肺止咳、补充维他命、提高抵抗力这些作用和益处。梨的吃法有很多,梨子汤便是普遍的食用方法之一,下边来介绍一下梨汤怎么做比较好。北京军海癫痫病医院

原材料

大个儿雪花梨1000克,白木耳(发制后)120克,老冰糖120克,枸杞子适当

作法

1.把雪花梨清洗,片成大面积

2.老冰糖我的是块状的

3.银耳泡发,去除白木耳根,枸杞子清洗预留

4.锅中放水2000克,水开后放入白木耳低火10分钟

5.再放入老冰糖、梨子和枸杞子(梨:水=1:2)

6.文火煮1钟头上下,见水少了1/3上下就可以

二、苹果梨子瘦肉汤

原材料

猪瘦肉200克,苹果300克,梨150克,小枣50克

调味品:盐2克

作法

1 将生猪肉剁碎粒,烧开水先进生猪肉粒,小枣煲三十分钟,

2 去除泡沫塑料,再入梨、苹果续煲西安癫痫医院哪里好三十分钟,

3 以盐调料即成。

假如应用有便捷熬汤键的煲汤锅得话,事前用开水去除生猪肉血沫,再将全部食物下锅,按住键盘快捷键,一次煲足40分钟,最终放盐调料。(我不太喜欢吃熬汤后的食物,因此 一般煲1个小时到一个半小时,让食物烂在鲜美的汤里一起,汤更进味香纯)

小技巧

Tip1 一定要在汤将要上桌上再掉入盐调料啊!!!很重要,很重要!!

Tip2 食物相克:苹果:苹果忌于海产品同食,会造成 便秘。小枣:枣忌与生葱、纯蜂蜜、淡水鱼、鳖蟹同食。(取自《饮食须知》)

三、银耳雪梨汤

原材料

主要材料:白木耳,梨子,枸杞子

调味品:老冰糖

作法

1、白木耳用温开水侵泡60分钟,梨子清洗后削皮切一小块。

2、白木耳泡好后掰成小朵。

3、锅内放冷水加白木耳、梨子、枸杞子,沸腾后改文火煲60分钟。

4、加老冰糖,老冰糖溶化后熄火。

大家对于火锅应该是再熟悉不过的了吧?现在很多地方都有自助火锅的店,店门前总是车水马龙的,由此看来火锅受到很多人的喜爱。火锅的制作方法很方便,基本上就是一个锅,外加一些食材。方便又美味,这也是很合肥哪里治疗癫痫病更好多人喜欢吃火锅的原因。有些人家也会在家里做火锅,火锅中不仅仅有肉,还有一些蔬菜。

多样的火锅底料,配上新鲜的蔬菜,多有食欲啊。要想火锅好吃,不仅仅需要好吃的食材,火锅的底料清汤也是很重要的。火锅的种类也是多种多样的,下面我就来告诉大家火锅清汤底料的相关做法,请大家听我一一道来。

食材用料:

猪棒子骨300克,牛棒子骨300克,鸡爪骨100克,生姜10克相克食物,大葱30克相克食物,料酒20克,鸡精30克,味精15克相克食物

菜谱做法:

1.猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破;鸡爪骨洗净;生姜拍破;大葱挽结。

2.先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水,捞出放入清水锅中,加入生姜、大葱、料酒,用大火烧开后,转用小火熬至汤色乳白,打去料渣不用,即得鲜汤。

3.接着调入鸡精、味精,另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香。

4.随后分别撒入5口火锅中每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克 ,这时就可将火锅端上桌,待烧沸数分钟后,即可动手涮烫各种原料了。

看了上面的文章,我想大家对于火锅清汤底料的做法已经有了基本的掌握了吧?冬日吃火锅是再适合不过的了,温暖的火锅驱走了冬日的严寒,给我们带来了无限温暖。但黑龙江哪个医院看癫痫比较好是火锅也不宜多吃,选择长期吃的话,对身体不一定是有好处的,在吃的方面我们一定要控制一个度,管住自己的嘴巴。

对于牛杂火锅的做法,一般人认为自己都是知道的。因为大家在现实生活中经常可以吃到牛杂火锅,而且相比较其他火锅,很多人认为牛杂火锅的营养价值是很高的,因为牛肉的脂肪含量少,而且蛋白质含量也很多,牛杂和你肉在某种程度上来说是有相通之处的。除此之外,牛杂火锅的味道还是比较好的。

很多人喜欢吃牛杂火锅,主要是因为牛杂的味道很好,而且可以满足不同人的需求,因为大家都知道,不同的人喜欢吃的东西也是不一样的。而牛杂基本包含了所有人的口味。下面,就来详细介绍下牛杂火锅的做法。

牛杂的汤底料:

八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。

步骤:

1、先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净,把切好的原料放到烧开的水里,并不断撇去浮沫,见肉呈白红色,过滤去汤水,再加人干净的清水;

2、加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料(八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽),用旺火烧沸约30分钟后(高压锅15分钟),改用小火继续烧1.5小时(高压锅半小时),煮至牛肉、牛杂酥而不烂,加入精盐、老抽癫痫喝什么药?、白糖、白酒、味精即可;

鲜牛骨、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、辣椒油、酱油各150 克,花椒面25克,八角4克,味精、花椒、肉桂各5克,精盐125克,白酒50克。

做法:

1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫,见牛杂呈白红色,滗去汤水,牛骨、牛杂仍放锅内,倒人老卤水,放人香料包(将花椒、肉桂、八角用布包扎好)、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小时,煮至牛杂酥而不烂,捞出晾凉。

2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片,混合在一起,淋入汤汁即成。

特点:

制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。营养价值:由于其蛋白质较高,营养丰富。且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝佳食品,后被人们称之为"牛杂碎”。

通过上面关于牛杂火锅的做法的详细介绍,相信大多数人应该可以发现,其实牛杂火锅的做法并不是很多人想象中的那样简单的,光是前提步骤就要准备好久,而且具体的做法也是相当复杂的。但是只要大家想学,还是可以学会的。另外,牛杂的营养价值还很高,所以适当地经常食用,也是一个不错的选择。

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