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冬阴功酱烤虾串_美食菜谱_

今天这道冬阴功酱烤虾串的家常做法中我用的是冰鲜的海虾,烤完感觉肉质还是没有新鲜的河虾肉质鲜嫩,但酱汁的调味还是很不错的,因为搭配了番茄沙司稍微中和了一下冬阴功酱的辣度,非常适合像我一样不太能吃辣的人。北京军海癫痫病医院

冬阴功酱烤虾串的做法图解: 北京癫痫医院在那里

1、海虾冲洗干净后去头、剥壳(留虾尾)、去虾线。

2、竹签提前用热水煮10分钟备用,然后将处理好的虾串成串。

3、大蒜、姜切末。

4、将冬阴功酱、番茄沙司、柠檬汁、橄榄油、生抽、葱姜末放进小碗内,加适量的水调成酱汁外伤型癫痫病如何治愈

5、将串成串的虾两面都刷上酱汁,冷藏腌制30分钟。

6、烤箱提前预热至200度,将虾串放在烤箱中层,上下火烤25分钟,中间翻面一次。

成品图:

冬阴功酱烤虾串怎么做好吃注意事项:

1天津儿童癫痫治疗医院、烤虾的时候记得开启一下烤箱的风机功能,这样温场更均匀,我刚开始忘记选择风机功能了到最后虾尾烤的有点糊。

2、虾子要记到把里面的虾肠给去掉。

虾子去掉虾肠的方法:

第一种:摘虾头时,不要一下拧断,慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出河北那有治癫痫病的专业医院来了,是不是很干净呐。

第二种:虾去头去壳,留虾尾,沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,是不是看到虾肠啦,用手取出即可。

第三种:还有一个方法是用牙签在虾第三关节处轻轻挑出,这方法我忘了拍,大家发挥想象吧,要不买虾回来找关节处。

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