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发布时间:2022-06-10 08:49:51
澄面(低筋小麦粉)(30克)、糯米粉(50克)、粘米粉(50克)、糖粉(30克)、玉米油(黄油)(适量)、炒熟糯米粉(20克)、牛奶(250毫升)、馅料自备(五仁,玫瑰)(适量)、果味粉(抹茶,樱桃,菠萝)(适量)、月饼模具(50克(大小)) 1、基础工具备好。
2、炒熟糯米粉,做手粉,防止米糕粘手,黏模具。
3、少许黄油热化(宝宝喜欢黄油)。
4、加入糖粉炒化,备用。
5、各种粉称量好,过筛,防止月饼皮有疙瘩,影响美观。
6、牛奶倒入混合粉,搅拌过后倒入黄油浆,继续充分搅拌~。
7、癫痫病可以用中药吗搅拌成面糊~。
8、将面糊再次过筛,去除杂质~覆保鲜膜,防止水分进入,中火蒸半小时(烤箱烤出对于两岁宝宝而言口感有点硬,蒸熟好消化)。
9、制作馅料,宝宝喜欢混合口味,五仁,黑芝麻,樱桃,抹茶,乳酪口味的桃山馅料(现成)两种一混合~~揉成小球备用~。
10、蒸熟的米糕划开散热,带点温度揉成面团~。
11、像包包子一样把馅料小球裹进去,在月饼模具50g上撒满熟粉,抖掉多余的粉,压制即可(孩子小,100g含量月饼吃不完,浪费~),粉和糕,馅料都是熟的,直接食用,增加立体感可以冰箱冷冻一小时成型~因宝宝吃,趁热,就免去这一环节~。
糯米粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
粘米粉的热量(卡路里)366千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与韭菜、桔子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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