芹菜香干，清爽过个夏天

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芹菜（适量）、香干（适量）、盐（适量）、葱花（适量）

做法步骤：

1、芹菜洗净，切成寸段。

2、香干切片。

3、锅里放入油，撒入葱花，香干，翻炒出香味。

4、倒入芹菜，快速翻炒几分钟，加入适量盐，鸡精调味。出锅，完成。

芹菜的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、开胃、增强免疫力等功效；可与茭白、菜花、百合搭配；与南瓜原发型癫痫病智力正常吗、兔肉、虾米相克，同食可能会引起不适；

香干的热量(卡路里)140千卡；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

葱花具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；