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发布时间:2022-06-09 18:11:52
若是没有面粉也是可以做鸡蛋饼的,其具体方法如下: 北京军海癫痫病医院 2、接着将生菜叶清洗干净控干水分,切成细丝备用。 3、紧接着将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀后倒入生菜丝,加入适量的盐、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀。 4、最后在锅中倒入适量的油,油温五成热时,放入鸡蛋生菜混合液,煎至两面金黄即可。 在做鸡蛋饼面粉时,可以加入适量的葱花,不仅能够使鸡蛋饼更加脆,还能有一股葱香味,具体做法如下: 1、准备食材鸡蛋、面粉、小葱、清水、盐适量。 2、接着将鸡蛋打入碗中,加入适量的面粉,搅拌均匀。 3、然后在鸡蛋面粉中加入适量的盐和清水,继续搅拌至无颗粒状。 4、紧接着将清洗干净的葱花放入。 5、最后在锅中倒入适量的食用油,油冒泡之后,倒入鸡蛋面粉混合液,转动锅让鸡蛋液摊得均匀一些,煎至两面金黄后即可捞出食用。 没有面粉用淀粉也是可以做鸡蛋饼的,并不会有很大影响,其具体方法如下: 1、首先准备鸡蛋、面粉、盐、食用油适量。 2、接着将鸡蛋打入碗中,加入三分之一的淀粉和适量的盐,用筷子混合均匀至鸡蛋液冒出小泡泡,也可加入适量的水,使其具有粘稠性。 3、然后热锅,用小刷子刷一层薄油,倒入备好鸡蛋液。 4、最后煎至两面金黄出锅,刷上酱料、卷上青菜即可食用。 土豆鸡蛋饼 材料:土豆一个、鸡蛋2个、面粉、盐、黑胡椒适量。 做法: 1、首先将土豆清洗干净,去皮切丝,控干水分备用。 2、接着在碗中放入适量的面粉,打入鸡蛋,倒入土豆丝,用少量的熟搅拌均匀。 3、搅拌均匀后加入适量的盐和黑胡椒调味。 4、最后在平底锅中倒入少许油,加热之后放入拌好的土豆,摊成小饼,煎至两面金黄后取出即可。 |