【不辣的宫保鸡丁】宫保鸡丁没有辣味如何制作家常做法

现在有很多人平常可能都是不要吃辣，可是宫爆鸡丁这一道菜绝大多数全是会放朝天椒的，因此 可能会给你错过了这一道特色美食，那麼下边网编就来介绍一下有关更辣的宫爆鸡丁的作法，假如你不要吃朝天椒得话还可以自己在家里边做，那样可以给你品尝到很健康的食物，并且你也无需每日都出来用餐了。 北京军海癫痫病医院

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食物

主要材料： 鸡脯肉500克(最好是选大腿根部上的或是鸡胸上的) 花生仁小半碗 窝笋(也就是青笋)一个。

调味品： 晾干后的小辣椒三四个 麻椒一小把 蒜一个 生姜一块 葱根每段 盐、糖、醋、生抽、 木薯淀粉。

制做：

1：将鸡脯肉切切丁，青笋区外边癫痫病的起因的厚皮后也切切丁 ，蒜、姜切一片，葱根切割成小段

2: 将鸡脯肉装进碗中，用淀粉勾芡，青笋用少量的盐腌渍一小会。

3: 锅里边添加食用油，等水温并不是十分惹的情况下，就56成热吧，放进小辣椒，麻椒。等香气出去后就放进香菇牛肉煸炒。等香菇牛肉刚炒至乳白色就可以放进青笋丁和花生仁。

4：煸炒30秒就放进生姜片，大蒜，葱段。再先后放进少量生抽，醋，糖，炒30秒就可以起锅了。

常见问题：

1： 香菇牛肉务必要用淀粉勾芡，那样炒出去嫩嫩的。

2: 青笋务必得用盐略微腌渍一下，那样做出去超有味道。

3： 为何香菇牛肉刚炒出乳白色就放青笋和花生仁：由于假如香菇牛肉先炒过了，在放进青笋和花生仁，等青笋熟透，香菇牛肉可能就有点儿年纪大了。

4: 在全过程4中的生抽事实上用郫县豆瓣酱替代，做出去也会十分的美味。

实际上更辣的宫爆鸡丁跟一般的宫爆鸡丁作法是类似的，只不过是要是不必在里面放朝天椒就可以了，学好这家常小菜以后你也能够常常自身烧，尤其是家里有小孩得话就可以常常吃一些，由于那样也会较为的安心，终究外边烧的食材可能会给你感觉不安心。

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