【蟹黄粉丝的做法 】_粉丝_怎么做_家常做法_制作方法-

蟹肉是一种十分有营养成分的食物，在具体的日常生活有许多的人都喜爱吃蟹，可是大闸蟹吃起來并不易，这些掩藏在蟹壳里的蟹肉是很难以下咽到的，而蟹黄粉丝便是一道考虑大家对蟹肉钟爱的一道菜，吃起來十分的可口，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关蟹黄粉丝的作法吧。 北京军海癫痫病医院

作法一

原材料：发制星空粉絲、新鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹肉、芹莱、小葱、自做虾皮油、美极鲜味汁、鲜露、鸡精、红生抽、色拉油。

做法：

1、将新鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹肉、芹莱、小葱用自做虾皮油炒香添加粉絲和自做虾皮油、美极鲜味汁、鲜露、鸡精、红生抽、色拉油。

2、炒至干香颜色洪亮、香气四溢即成。

作法二

原材料：粉絲两小把，大闸蟹1-2只。

调料：辣椒、姜、蒜。

调味品：食用油、香油2勺、生抽酱油小勺、芝麻油1勺。

作法：

1．粉絲用开小水泡软，捞起来沥干水分预留。

2．姜切末，蒜切末、辣椒切小傅。

3．大闸蟹拆掉蟹肉、蟹棒。

4．锅内少量油，炸香生姜沫。

5．放入蟹肉，文火炒出蟹肉油。

6．放进蒜泥辣椒丁煸炒。

7．倒进烫软的粉絲，煸炒匀称。

8．倒进香油、生抽酱油、色拉油调准的料汁，翻伴匀称。

9．低火将粉絲煸干香，出锅。

上边的这种內容便是有关蟹黄粉丝的作法的详细介绍了，蟹黄粉丝中常用到的调味料也非常少，蟹肉自身就会有海货的鲜香气，大伙儿在制做粉絲的情况下能够 适度的添加一些调料，丝瓜，香莱全是非常好的挑选，蟹肉能够 和虾米音乐放到一起烹制。