最简单韩式辣萝卜片的做法韩式辣萝卜片速成法图文教程

时间:2020-06-23 11:04出处:阅读（65）北京军海癫痫病医院

1、洗净去皮，横切半，再h切成4 份。

2、斜切成约0.5～0.7厚度的片状(使其容易入味)。

3、取一小块切成细丝，将白萝卜和胡萝卜放入保鲜盒或罐(方便摇晃)，加入2/3～1大匙盐(看萝卜大小增减)，盖住盖子摇晃均匀，静置15分钟。

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4、时间到将萝卜里的水份倒出，此时若太咸可加点冷冲洗再将水沥出。将葱洗净切段，蒜头去皮切碎，将腌料(一定要用热水带出辣度和香气)搅拌均匀。

5、蒜末、葱段、腌料加入一起摇晃均匀，静置1～2小时即可食用。

6、完成后装罐存入可保存1至2星期，喜欢酸度高的可放室温1～2天，再移入冰箱保存。

成品图：

1、调制辣酱一定要用热水，才可激出粉的辣度和香气唷!