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发布时间:2022-06-10 08:49:48
鸡蛋灌饼是很多人喜欢的,尤其是在早上的情况下,那样食材更遭受很多人钟爱,吃鸡蛋灌饼对人体沒有影响,鸡蛋灌饼带有的蛋白较多,吃的情况下非常容易消化吸收,并且长期性挑选对提升身体免疫力有非常好功效,那番茄鸡蛋饼的作法怎样呢,这类鸡蛋灌饼制做也不是很繁杂,下边就详解下。 北京军海癫痫病医院 番茄鸡蛋饼的作法一: 原材料 西安癫痫病可以治愈吗>主要材料:生鸡蛋200克,西红柿250克,圆葱(白皮)50克,芹菜叶30克, 调味品:食用油100克,盐3克 作法 1.将西红柿清洗用开水烫后,去皮去籽切割成末; 2.洋葱头清洗用热煎炸干; 3.芹菜叶清洗用热煎炸至发黄; 4.把生鸡蛋打进容器内,放盐打撒成糊,放进西红柿末、炸过的洋葱头、芹菜叶翻拌预留; 5.把锅烧热后倒进食用油,待水温四成热时,倒进鸡蛋糊摊成饼形,煎至双面橙黄色就可以。 小技巧 食物相克: 生鸡蛋:与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。 西红柿:番茄忌与石榴同食。 作法二: 原材料:西红柿,鲜虾少量,生鸡蛋2只,中筋粉80克,盐,味精,黑胡椒少量 作法 1.鲜虾剁碎虾末、西红柿切小傅。 2.蛋放盐、味精、黑胡椒打匀。 3.再次添加鲜虾末打匀,添加西红柿丁再次打匀。 4.添加小麦面粉揉面面浆。 5.剥虾仁撕下的虾脑炸成虾油。(用虾油能使煎出去的鸡蛋灌饼变香!) 6.把面浆倒一小部分放到锅中。 7.煎好一面后再次翻过来煎,全线中文火。 8.煎好后起锅就可以。 这种便是番茄鸡蛋饼的作法,制做番茄鸡蛋饼的情况下,全是能够依照以上制做流程开展,但是对番茄鸡蛋饼制作过程中,对它的熟度一定要把握好,熟度过大得话,制做出去的番茄鸡蛋饼会出现变硬觉得,吃的情况下口味也不会非常好。 |