【南瓜炖螃蟹的做法】_炖螃蟹_饮食_做法大全_制作方法

 大闸蟹是一种甲壳类动物，全部人体被壳子维护着。大闸蟹带有比较丰富多彩的蛋白，维生素D，营养元素等，能够使人体获得非常好的滋补养生，针对皮肤的角质化也是有一定的协助。此外，大闸蟹还具备抗结核的功效，因而大家能够多吃一些。大闸蟹的粉丝的做法有很多，有的人会很疑虑应该怎么做，下列便是有关的小常识： 北京军海癫痫病医院

 冬瓜炖蟹：

 准备好原材料，海蟹清洗去腮和冬瓜切片预留；把海蟹肉多的那一面沾上小麦面粉，锅内火油，蟹棒那面冲下煎一下，盛出预留；锅内放进山东最好的癫痫病医院少量油，倒进冬瓜、蒜头，盐和花椒粉适当，煸炒出香气；加冷水未过冬瓜，放进八角茴香；火灾烧开，转文火直至冬瓜煮开，放进大闸蟹，再煮五六分钟，大闸蟹煮开；转大火收汁就可以，摆盘前挑出来蒜头。

 大白菜炖大闸蟹：大白菜切长块，大闸蟹清洗干净，蒜头、姜切细末； 锅内加点油，下蒜头、姜进行爆香；加大白菜爆锅；炒至大白菜酸软，放盐、生抽爆锅；大闸蟹切两截；放进锅内的大白菜上边；添加适量水；火灾煮至大白菜烂熟，添加香莱段就可以。

 留意：蒜头、姜剁碎进行爆香，大白菜爆锅的情况下加盐，能够让大白菜进味，大白菜要炒久一点美味。

 以上是做炖大闸蟹的2个小事例，大伙儿能够试着一下。在做冬瓜炖蟹的情况下要留意大闸蟹和冬瓜的量应当要类似，假如遇到锅糊锅的状况能够适度的加一些水。假如喜爱喝粥得话，水能够加的多一点，这样子也会很美味。可是要留意，有发烧感冒，心血管疾病，肝炎等的病人不应该吃蟹。