鱼肉鲜嫩的干菜鲳鱼

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原材料:

银鲳1条，绍兴市干菜100菜，葱、姜各10克，米酒10克，生抽25克，白砂糖10克，鸡精2克，酸菜鱼火锅200克，香油10克，动物油50克。

作法:

1、银鲳清洗，在鱼身双面剞上十字花刀。绍兴市干菜用沸水侵泡清洗，控干水份，剁碎。葱切割成段。姜切割成末。

2、锅内放动物油烧开，放入银鲳煎至双面均呈橙黄色。

3、放入葱段、生姜沫，添加米酒、生抽、白砂糖治疗癫痫都有哪些药、酸菜鱼火锅。

4、放入绍兴市干菜大火烧开，改成文火(火靠)至烂熟，加鸡精，火灾收浓料汁，淋入香油，起锅摆盘即威。

操作提示

煎鱼时火不可以过大，以防煎煳。黑龙江治疗儿童癫痫的医院

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